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发力正能  尽在益生
面对困境,唯有改变
日期【2018-06-15 10:21】 共阅:【】次

        “和谁有仇,劝谁养牛”,以前听到这句话就当是一句玩笑话,并不在意,近段时间走访了部分奶牛养殖市场,切身感受到了这不是一句玩笑话,养牛人不再“牛”了。

人们用“三十年河东、三十年河西”来形容时间的翻转,养牛业的红火也仅仅十年左右。

曾经几何,祖国大江南北,奶牛养殖方兴未艾,热火朝天;什么产业结构调整、“牛奶是小康食品”、“一杯牛奶强壮一个民族”,中国人均牛奶消费不及欧美十分之一、与同为亚洲的韩、日、印等国比也相差巨大;在领导人讲话,政府号召,媒体不遗余力的宣传下,奶牛养殖一哄而上,养一头牛成为万元户不是神话,政府补贴,政府贷款担保,招商引资,各路资金、基金跑步入场,奶牛养殖的春天忽然到了,各地乳品加工企业如雨后春笋冒了出来,随后的抢奶大战,惊心动魄,奶农如同掉进了蜜罐中,养牛人成了名副其实的“牛”人!原奶不愁卖,只恨量太少!牛奶还没有产出来,定奶款已经到账,有的牛人快速扩大牛群,徘徊是否要进入奶牛养殖的也不再犹豫,牛的交易也速速火了起来,买!买!买!只要是奶牛就买,澳洲、南美洲的奶牛不远万里来到中国,据说国内某地有专业的黄牛变奶牛市场,通过整形、隆胸丰乳、焗油等等一系列的手段使得黄牛看上去像奶牛,害苦了一批刚学养牛的买家。

养牛赚钱,养牛免税,给牛喂草就产出来牛奶卖钱,催生了一大批非专业人士投入其中,应该说,养牛行业是一个投资巨大的行业,一个百头规模的牧场,固定投资不下二百万,加上维持正常生产所需的资金,加起来不是一个小数目!一般人真养不起奶牛。

    可是,中国有句谚语:“家有万贯,带毛的不算”,这充分说明了养殖业的脆弱,奶牛养殖尤其如此,奶牛生产的牛奶是高度营养的食品,不能久藏,需要迅速出场,牧场不可能有很多的储存罐,牧场天天产奶,两天牛奶不出场,牧场的生产秩序完全混乱,牛奶出路问题,成了养牛人的心头大患!牛奶也是牧场的主要收入来源,牛奶卖不掉,或奶价过低牧场经营立马陷入困境。

时过境迁,洋溢着牧场养牛人脸上的笑容渐渐消失,倒奶杀牛不断出现,牧场关门倒闭的事件经常发生,跳楼自杀也偶有耳闻,奶牛养殖头数急剧下降,可是行业的亏损面仍然在不断地扩大!除了散户、小区在不断地退出行业,规模场的日子也越发艰难,由于投资巨大,规模养殖场特别是万头奶牛的规模场退无可退,只能苦苦支撑!

造成现在奶牛养殖被动局面的原因是什么?原因很多,很多原因也是我们养牛人无能为力去改变的,乳品企业的压价、限量,国家环保政策,饲料价格的变动,用工成本的增加等等;追究问责,于事无补!

“想用相同的办法去取得不同的结果是不可能的”,对还在坚守的养牛人说,只有改变自己,设法提高牧场生产水平是一个好的出路。

从牧场的经营成本考虑,人员的工资,房屋的折旧,易耗品,奶牛的维持需要等与牧场的奶牛单产水平无关,只有设法提高奶牛的单产水平,才能降低公斤奶成本!奶牛成本中,饲料成本要占到一半以上,如何降低饲料成本是个大学问,有人错误理解了降低饲料成本就是少投入,降低饲料成本的方法是设法提高奶牛单产,在饲料成本选择上倒是有不少学问,应充分利用当地资源,注重饲料性价比,有人一味迷信进口产品,忽略了性价比更高的国货,有的人管理上跟不上,却迷信上某种产品的功效,有的牧场连基础的奶牛营养都不满足,还在盲目使用各类的添加剂等等,走访部分奶牛场,一个普遍存在的问题是绝大部分牧场没有配备必须的奶牛营养人员,一个把养牛营养完全寄希望于他人的牧场是否靠谱?牧场生产水平上不去的牛人需要好好思考!当然,奶牛品种,牧场的舒适度也时刻影响牧场生产水平的发挥,不可偏废。

养牛业已经进入了黑暗、困难的时期,目前还看不到曙光,只要养牛就赚钱的时代已经一去不复返了;科学养牛,精打细算才能在困难的时期活下去!对,先得让自己活着,否则,灿烂的明天再美好,也与己无关。

优胜劣汰,这是亘古不变的法则,如果自己不能革命,只能等别人来革自己的命!是时候来改变自己的观念了。

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